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　　第一章商务流程预测

　　存货管理技术与概念

　　6.1存货管理——经济订货量、安全库存和适时制

　　工业企业和商业企业都需要从外部购进物料，经过适当的程序再向市场出售。购买物料、保管物料、运输物料都需要占用一定的资金，付出一定的成本。一次性购买的物料越多，成本可能就越高。这是因为，所有这些物料购进之后并不能立即进入加工处理或销售过程。但如果采购的数量太少，就可能出现停工待料或缺货现象，同样会造成损失。因此，需要在采购批量、采购周期和适当的预备量之间确定某种平衡关系。这种关系就是存货管理需要解决的问题。好的存货管理能降低储存成本，但增加了缺货成本，然而总体而言，还是降低了总的库存成本。

　　与存货相关的成本包括：

　　■采购成本：从供应商获得存货的成本；

　　■采购费用：在订购更多存货时发生的费用，包括在参与订购过程的所有原料、人工，办公用品和行政性人工费用等。使用电子形式和转账支付可以减少订货成本；

　　■保管费用(也叫持有成本)：是保管存货的成本，包括租金、折旧：税金、保险、物料输送、劳动力和投资成本等；

　　■生产准备成本：是为了满足订单而准备进入生产状态这个过程所产生的成本，包括清洁和调整机械设备的人工费用。

　　所谓经济订货量是指在保证物料供应的前提下，采购费用和保管费用综合起来成本最低时的单批采购量。其中，采购批量越大，则平均采购费用越低，总采购费用也越低。但采购的批量大，意味着购进的物料在仓库里堆放的时间越长，需要的保管费用也越高。通过一定的计算可以找到一个经济批量，按照这个批量进行采购，可以使用两者兼顾的办法。

　　计算公式如下：

　　其中EOQ为一次订货量，D为年需求量，Co为一次订货成本，Ch为单位存货存储一年的成本。需要说明的是，这一公式也是计算经济批量的公式。

　　通过制定经济订货批量，就使存货建立在经济合理的基础上，但是由于生产不断进行，产品不断销售，就必然使存货不断减少，所以必须确定在什么时候订货最为适宜，也就是要确定“订货点”。影响订货点的主要因素除了经济订货批量以外，还有“正常消耗量”、“提前期”、“安全储备量”等。正常消耗量是指产品在正常生产消耗过程中预计的每天或每周材料的正常消耗量；提前期是指从提出订货到收到订货的时间间隔；安全储备量是指为了预防临时用量增大而多储备的存货量，其计算公式：

　　安全储备量=(预计每日最大消耗量-平均每日正常消耗量)×提前期天数安全储备量加上提前期内正常消耗量，成为订货点。其计算公式：订货点=平均每日正常消耗量×提前期+安全储备量

　　适时制(just—in—timesystem)是指企业按照合同或供应销售计划所规定的最后期限，合理组织每个工艺、工序的生产及其所需物料和设备的到达时间，使每个工序都在开始加工时得到所需要的加工对象，并在下道工序的计划开工时间将在本工序加工完毕的对象输送到下道工序。由此向后，直到采购部门正好做到在第一道工序开始时将所需要的物料购进工厂，送到车间。适时加工供货系统要求每道工序、每个环节都严格制订相互衔接的供应计划和生产计划，在时间上做到既不提前，又不推迟延误，把库存降低到最低的程度，并尽可能实现“零库存”。适时制包括适时采购(JITpurchasing)、适时加工(JITprocessing)、适时存货(JITinventory)和适时运输(JITtransportation)等过程。当然，由于采购费用、安全库存等因素，在绝大多数情况下是无法真正做到完全的适时制的。

　　【典型试题】

　　1.如果适时采购政策成功减少了某制造公司的库存总成本，那么最有可能发生以下()成本变化组合？

　　a.采购成本增加，缺货成本降低。

　　b.采购成本增加，质量成本降低。

　　c.质量成本增加，订货成本降低。

　　d.缺货成本增加，储存成本降低。

　　『正确答案』d

　　解题思路：

　　a.不正确。供应商可能要求制造公司在售价上做出让步，即支付较高的价格，这将提高制造公司的采购成本。而且，制造公司在任一时点都将收到较少的材料，提高了缺货的可能性，从而导致缺货成本增加。

　　b.不正确。供应商可能要求制造公司支付较高的价格购买其物料，这将提高制造公司的采购成本。但是质量成本不一定受到适时采购制的影响。

　　c.不正确。在制造公司处理更少的采购订单的情况下，订货成本可能会降低。但是质量成本不一定受到适时采购制的影响。

　　d.正确。在这种情况下，制造公司在任一时点都将收到较少的材料，提高了缺货的可能性，从而导致缺货成本增加。与此同时，平均存货将减少，导致储存成本降低。

　　2.进行计算机集成制造(CIM)投资的一个主要原因是()。

　　a.降低废品成本、返修成本及废料成本。

　　b.减少工厂设备的账面价值和折旧费。

　　c.增加营运资本。

　　d.稳定市场份额。

　　『正确答案』a

　　解题思路：

　　a.正确。自动化和计算机化的生产过程使对劳动力的需求大大减少。伴随着人工操作的减少，废品成本、返修成本及废料成本也降低。

　　b.不正确。增加固定资产会提高工厂设备的账面价值和折旧费。

　　c.不正确。随着投资从流动资产转向固定资产，营运资本通常会减少。

　　d.不正确。现实的或潜在的市场份额的改变可能会促进对CIM的投资，但并非是CIM投资的主要原因。

　　6.2物料与采购管理

　　6.2.1物料需求计划(MRP)

　　根据企业的生产计划对所需原材料、零部件和组件的数量、到达时间和其他要素进行分解，将每一种需要采购的物料都制作成一张简单的清单，即物料需求表，作为订货的依据。这种方法即物料需求计划。这种方法既便于优先安排物料采购，特别是关键物料的采购，保证生产计划及时完成，又有利于压低库存，满足适时制的要求。近些年，物料需求计划的应用较为普遍，并在实践中得到发展。

　　适时采购制(JITpurchasing)是指采购活动正好在需要的时间内进行，意味着原材料正好在需要的时候送到，从而实现物料采购的“零库存”。

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